马铃薯煎饼

马铃薯煎饼是超级简单的食谱，上网偷了idea, 自己再加料，成果真的一级棒，虽然只有我自己试吃，但我可没自夸哦！

马铃薯煎饼＋tuna

食材（一人份）
马铃薯 （一粒）
面粉 （约马铃薯的一半份量）
蛋 (一粒）
盐 （少许）
芝士 （一片）
tuna （适量）
番茄酱

作法
1）将马铃薯刨成丝，加入面粉，盐，蛋及橄榄油搅拌成糊状。

2）起一油锅，放入少许油，将作法1的面糊放入铺平锅底 （呈圆状），等下方饼皮成形之后就可以翻面，煎至两面呈金黄色即可。

3）在饼皮上方放上一片芝士，再加一层tuna, 用刀对半切一个半圆，将两个半圆叠起来再对半切一刀，再将另一半再叠起来，淋上蕃茄酱即可完成。